Paradis de Qanafar 2013

Das libanesische Referenzweingut Château Qanafar liegt in 1200 m Höhe oberhalb der Ortschaft Khirbet Qanafar – Felsen und rauhe Natur. Die Produktion eine Herausforderung, arbeits- und kostenintensiv. Das magere, trockene und kalkhaltige Erdreich ist jedoch besonders geeignet für den Weinbau. Wohl die beste Lage im gesamten Bekaa.

Die Weinberge sind Eigentum der Kellerei, damit volle Entscheidungskontrolle bei Sortenauswahl, Spaliersystemen, Rebschnitt, Erntedatum und Weinbauphilosophie, was zu hochwertigsten Weinen führt.

Eigentlich als Entry-Wein des libanesischen Referenzweingutes Château Qanafar gedacht, spielt der Paradis längst in einer anderen Liga.

So gehörte er beim PAR Wine Award International 2017 zu den bestplazierten Rotweinen.

Zu 90% in Edelstahl und zu 10 % für 12 Monate in französischer Eiche ausgebaut, geben die handverlesenen Trauben diesem Wein eine erstaunliche Komplexität, Fruchtvielfalt und Lagerfähigkeit.

Dezentes Tannin, mit Noten von cremigen roten Früchten, schwarze Johannisbeere, Kräutern und einem leichten touch von Menthol in der Nase. Fein abgestimmte Säure, ausgewogen im lang anhaltenden Abgang wie auch in der Nase mit dezenter Vanillenote.

Ein Wein, der, über mehrere Tage getrunken, jeden Tag ein neues Erlebnis bieten wird.

Gesamtmenge: 20000 Flaschen