MS
Matthias Sauerwein
Principal / Owner, SAUERWEINS Weingut
CD
Christian du Toit Schmidt (attending)
Marketing Director, SAUERWEINS Weingut
Beschreibung
kräftige Maulbeere-Nase mit etwas Tabak, angenehme Gerbstoffe, komplex, ein Jahr im Eichenfass gereift, von Hand unfiltriert gefüllt, wunderbare Entwicklungsprognose
Am 06. Oktober 2018 haben wir den "Briesch" selektiv von Hand im steilen Wincheringer Weinberg gelesen. Auf der Maische vergoren und 12 Monate im kleinen Eichenfass gereift.
Im Februar 2020 unfiltriert abgefüllt, bitte vor dem Genuss dekantieren und Zeit lassen.
Auszeichnungen
Silver AWC Vienna
Zertifizierungen
Alkohol
12,5%
Analysedaten
trocken
2,4 g/l Restzucker
5,9 g/l Säure
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